Minasan, konnichiwa!
Dalam post kali ini, saya akan membahas tentang dessert yang sangat amat populer di Jepang karena keindahan bentuk dan warna transparannya yang sesuai dengan namanya, yaitu Rain Drop Cake, yang dalam bahasa Jepang disebut dengan Mizu Shingen Mochi (水信玄餅).
Ada yang sudah pernah pergi ke Jepang dan mencicipi dessert yang satu ini? ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ★
 |
| Mizu Shingen Mochi (水信玄餅) |
Mungkin, beberapa dari kalian sudah tau kalau dessert yang satu ini populer dari sejak beberapa tahun lalu, dan dipopulerkan oleh toko makanan manis Kinseiken dari prefektur Yamanashi. Walaupun namanya mochi, sebenarnya makanan ini dibuat dari air mineral dan bubuk agar-agar, lho. Hanya saja bentuknya seperti mochi. Bentuknya yang bulat sempurna dan warna transparan dessert ini memang mirip dengan tetesan air, sehingga dijadikan asal-usul dari nama Rain Drop Cake.
 |
| Kinseiken (金精軒) |
Rasanya kenyal dan cepat meleleh di dalam mulut! Disajikan dengan brown sugar syrup / honey (黒蜜; kuromitsu) dan roasted soybean flour (きな粉; kinako). Dessert ini hanya bisa bertahan dalam bentuk tetesan air selama 30 menit, jadi, dessert ini hanya bisa dimakan di tempat, dan bukan untuk take away.
 |
| Bentuknya indah, ya~ |
Di toko Kinseiken, dessert ini hanya dijual setiap hari Sabtu dan Minggu selama musim panas dari bulan Juni sampai September saja, lho! Tapi, karena popularitasnya, banyak sekali orang yang rela mengantri untuk menyicipi dessert cantik ini. Kira-kira, kalian rela mengantri demi tetesan air manis ini, nggak? (´∀`艸)♡
◇＊◆＊◇＊◆＊◇＊◆＊◇＊◆
Sumber:
Kinseiken
chopstickchronicles
kinarino
Naver まとめ
twitter @Hokutokanko
Bulat. Manis. Seperti siapa ya ...?
ReplyDeletemochi mochi mochi mochi ԅ(¯﹃¯ԅ)
ReplyDeletetrnyta ager-ager
jadi ini mochi ato ager ager?._.
ReplyDeletejadi pingin coba rasanya :D !!
ReplyDeleteWah, berarti ini hitungannya dessert musim panas, ya? Menarik banget, Kayak setetes air yang menyegarkan di tengah musim panas terik. Sepertinya enak, ya. Cuma pasti stres banget ngantrinya pas musim panas. X"D
ReplyDeletewah seperti jelly bentuk gundu ya
ReplyDelete